SALUD
¿Cerveza para los huesos? No sólo la leche y sus derivados regeneran los huesos; según médicos británicos, la cerveza también, por su alto contenido de silicio, mineral que parece estimular la producción de colágeno, un componente del tejido óseo. Cómo el silicio no suele incluirse en las etiquetas de información nutricional, es difícil saber cuánto consumimos. Una cerveza de 355 ml. aporta unos 7 mg. El silicio también abunda en los dátiles, mangos, melones, espinacas, manzanas y algunas aguas minerales.
Ahora por salud ¡voy a tomarme una bielita diaria! Y las que lleguen después serán por placer...
